Biftek je kralj u mom svetu mesa. To je najfiniji deo goveđeg mesa koji nutritivno zadovljava sve potrebe odličnog ručka.

Biftek je prvo ispržen na gril tiganju a prethodno je malo odstajao u maslinovom ulju i začinima. U međuvremenu sam prodinstala šampinjone, dodavši im na kraju mlečnu pavlaku za kuvanje i plavi sir sa plesnima. Ukoliko želite da vam biftek bude mekši, možete ga ubaciti u ovaj sos od šampinjona gde bi se dodatno izdinstao. Neko ne želi da kvari biftek, pa ostane tako pečen u zavisnosti koliko volite da bude ispečen. A prilog mu bude sos sa šampinjonima i plavim sirom.

Na kraju je servirana i rukola sa biftekom.