Kao mala nikad nisam volela kokos, pa ni kao velika ustvari. Verovatno nismo navikli na taj specifični ukus koji se retko konzumirao na našim prostorima. Znam samo da sam imala prilike da ga nerado probam u gostima u nekim kolačima ali me nikad nije oduševljavao taj ukus. Kod nas u kući se nikada nije jeo kokos.

Kokos je ušao na velika vrata dokazanim studijama o svim svojim blagodetima.

Jedna od njih je jedinstvena laurinska kiselina iz kokosovog ulja koja se nalazi samo još u majčinom mleku. Kako je majčino mleko super hrana i najveci saveznik u jačanju bebinog imuniteta, jasno je onda i kakve to supermoći ima kokosovo ulje i za nas velike.

Još jedna stvar koja se tiče kokosovog ulja a poznata je još vekovima unazad u Ayurvedi je detoksikaciji kokosovim ulje ili mućkanje kokosovim ulje. To se radi ujutru pre jela, uzme se kašika devičanskog kokosovog ulja i mućka u ustima najmanje 15 minuta. Time se pokupe sve bakterije i toksini ne samo iz usne duplje već iz čitavog organizma, takođe se sprečava progresija paradentoze i paradentopatije, čak u nekim slučajevima dolazi i do znatnog poboljšanja.

Ono što mi je postalo omiljeno poslednjih godina je kokosov krem. Nekad se prodaje i pod nazivom kokosovo mleko kao što je to u slučaju marke Delhaize a ustvari je krem. Ponekad ga jedem samo takvog kao neku poslasticu, nekad ga kombinujem i sa kakaom, nekim bobičastim voćem ili dodajem u kolače, mogućnosti su neograničene. Za slatkiš je ponekad dovoljno tako malo…Otkrila sam novu ljubav 🙂