Ova pica se može još nazvati i pica od sira jer su sirevi glavni sastojci uključujući i koru.

Za koru je potrebno

1 jaje

150gr rendanog sira u ovom slučaju trapista

Sve izmešati dok se ne dobije dovoljno gusta smesa da može tanko da se oblikuje za pečenje. Ispeći par minuta u rerni na 180C a zatim izvaditi i dodati ostale sastojke. U ovom slučaju su to bili:

pola zelene paprike

nekoliko maslina

komadić gorgonzole

i pola komada mozarele

prstohvat origana

Vratiti u rernu na 5-10 minuta u zavisnosti od toga koliko želite da bude zapečeno.